Unsere Küche

Wir arbeiten vorzugsweise mit regionalen und naturbelassenen Frischprodukten der Region, die wir meist direkt vom Bauern beziehen.
Unsere Milch und Eier kommen z.B. aus dem betriebseigenen Bauernhof vom Längimoos in Rüschlikon.
                       
Convenience – Produkte werden nach Möglichkeit nicht verwendet.
                                                  
Neben den drei täglichen Wahlmenüs, geht unsere Küche auch auf die individuellen Wünsche der Kunden ein.

Den BewohnerInnen der Demenzabteilung bieten wir zudem die Möglichkeit der „Fingerfood“ Verpflegung an. Mit dieser Methode können sich diese Menschen noch selbständig ernähren und werden zudem zum Essen angeregt.

Diäten - alle vom Arzt verschriebenen Diäten können hergestellt werden.

Das Küchenteam im Pflegezentrum Nidelbad ist sich bewusst, dass gutes Essen das Wohlgefühl der BewohnerInnen verbessern kann.